Lekarze specjaliści chirurgii ogólnej są odpowiedzialni za leczenie pacjentów z różnymi rodzajami chorób i dolegliwości. W tym celu wykonują operacje, przeprowadzają badania diagnostyczne oraz stosują leki i inne terapie. Lekarze specjaliści chirurgii ogólnej mają również obowiązek dbać o stan zdrowia swoich pacjentów, wykonując regularne badania kontrolne i monitorując ich postępy. Praca ta wymaga dużej wiedzy medycznej, umiejętności technicznych oraz umiejętności interpersonalnych.
Aby zostać lekarzem specjalistom chirurgii ogólnej, trzeba ukończyć studia medyczne na uczelni medycznej lub szkole medycznej. Po ukończeniu studiów należy przebywać okres rezydencji pod kierunkiem doświadczonych lekarzy. Rezydenci muszą także spełniać wymagania państwowe i akredytacyjne dotyczące praktyki lekarskiej. Po ukończeniu rezydencji należy ubiegać się o certyfikat specjalizacji lub licencjonowanie przez państwo.